Compote de pommes au lait d'amande
Ingrédients :
- 600 ml d'eau
- 125 g de poudre d'amandes
- 1 kg de pommes
Recette :
- Eplucher et découper les pommes en cubes. Faire cuire à feu doux les pommes avec 1/2 verre d'eau dans un sauteuse, à feu moyen, pendant min.
- Dans une petite casserole, faire chauffer 600 ml d'eau et 125 g de poudre d'amades, jusqu'à ébullition. Retirer rapidement du feu et asser à la passoire fine.
- Mixer le lait d'amandes ainsi obtenu aux pommes cuites.
