La cuisine de Florence

Ingrédients (pour 40 à 50 cookies) :

• 300 g de farine
• 100g de céréales infantiles Nestlé à la vanille
• 100g de céréales infantiles Nestlé 4 céréales
• 200 g de margarine
• 75 g de mascarpone
• 200 g de sucre
• 2 cuillères à soupe g de sirop d'agave
• 2 oeufs
• 200 g de chocolat au lait
• 1 sachet de levure
• Sel

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger dans un grand saladier la farine, les céréales, les oeufs entiers, la margarine, le mascarpone, le sucre, le sirop d'agave, la levure et une pincée de sel pour former une boule de pate.
3. Mixer rapidement le chocolat au lait pour former des pépites et les ajouter à la pate
4. Former de petites boules de pate et les disposer sur une plaque d u four recouverte de papier sulfurisé.
5. Faire cuire 12 à 15 min (les cookies doivent être dorés).

Bon appétit !