Gratin de fruits
INGREDIENTS :
- 6 pommes
- 4 poires
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 125 g de farine
- 2 cuillère à café de canelle
PREPARATION :
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver, peler et couper les fruits en gros cubes. Les faire revenir dans une poêle avec une cuillère à café de beurre. Saupoudrer de 20 g de sucre environ pour faire caraméliser les fruits.
- Egoutter les fruits dans une passoire puis les verser dans un plat à gratin.
- Dans un saladier, mélanger avec les doigts le reste du beurre, le reste du sucre, la farine et la canelle jusqu'à ce que la préparation ressemble à du sable. Répartir le mélange sur les fruits.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes (la croûte doit être dorée).
Idée : ce gratin peut être fait avec n'importe quels fruits (ex : fruits rouges, poire + chocolat...)
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