La cuisine de Florence

Ingrédients (pour 4 personnnes) :

• 400 g de framboises
• 20 cL de crème liquide
• 20 cL d'eau glacée
• sirop de framboises
• 1 càc de coriandre moulue

Recette :

• Réserver la crème liquide et l'eau au congélateur pendant 20 minutes avant de commencer.
• Mixer les framboises avec la crème liquide, l'eau et la coriandre.
• Mettre au fond de 4 verres 2 cuillères à soupe de sirop de framboises puis répartir le mélange à base de framboise dans les 4 verres.
• Mettre au réfrigérateur 1h avant de servir très frais.